Zo veel soorten honing..

Honing is er in veel soorten, afhankelijk van de bloemen waaruit de nectar afkomstig is. Enkele bekende soorten zijn:

• Acaciahoning: Licht van kleur en mild van smaak.

• Lindehoning: Helder en aromatisch, met een zachte kruidige ondertoon.

• Heidehoning: Donkerder en krachtig van smaak, met een gelachtige textuur.

Elke honingsoort heeft unieke smaak- en gezondheidskenmerken, afhankelijk van de regio en het seizoen.